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ブログ開設15年☆ 思いつくまま、気の向くまま


by smileolive
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インドのデサート

インディアンアイス
「クルフィー」
ランチの時、おまけしてもらいました053.gif

インドのデサート_c0063552_8413534.jpg


「クルフィー」
時間が経ってもなかなか溶けない。
食感も不思議で…癖になる美味しさ!

根気よくミルクを煮詰め、
コンデンスミルクで甘味をつけ、
カシューナッツ、ピスタチオ、
サフランで色をつけているそう。

インド人シェフに
レシピを教えてもらうも…
アバウト〜(笑)

この味は出来ないと思われ…
by smileolive | 2014-03-24 20:31 | ランチ☆